欢迎来到期刊论文发表网!
食品工业科技

食品工业科技

【非官网】
北大核心期刊 国家级期刊

Science and Technology of Food Industry

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:北京一轻研究院
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
审稿时间:1-3个月
复合影响因子:1.332
创刊:1979
类别:科技期刊
周期:半月刊
发行:北京
语言:中文
综合影响因子:0.972
曾用名:
出版社:
邮编:100075
主编:
邮发:1979
期刊收录:
CA 化学文摘(美)(2014) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018) 北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊: 1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版;
期刊荣誉:
• 2012、2013、2015年度"中国科技论文在线优秀期刊"一等奖 • 2014年度"中国科技论文在线优秀期刊"二等奖 • 北京食品学会"突出贡献单位" • 轻工行业优秀期刊二等奖。
主要栏目:
研究探讨 工艺技术 综述 食品检测 包装机械
食品工业科技杂志社简介
食品工业科技杂志简介

创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》,《万方数据库》全文收录,被美国CA收录。在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。 内容:集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:权威导航,行业观潮,法规前沿,安全视角,互动平台,展会风景线,企业先锋,资讯纵横等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助。技术探讨包括:研究与探讨,工艺技术,包装与机械,食品添加剂,食品安全,储运保鲜,分析检测,综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。 读者群:面向全国大中型食品企业,政府管理机构,食品及相关专业大专院校,综合性科技期刊覆盖食品各分支行业,不论对企业决策者,还是研发人员都能提供有益的帮助。是目前中国食品行业市场分析透彻,实用技术全面的综合性科技期刊!

食品工业科技杂志栏目设置
研究探讨 工艺技术 综述 食品检测 包装机械
食品工业科技杂志投稿要求

1、所有稿件用食品工业科技投稿模板规范,请用WORD格式提交。 

2、稿件应注重科学性、实用性及时效性,要求技术新颖,论点明确,论据可靠,数据准确,文字通顺、简练;稿件内容必须真实,避免抄袭,请作者文责自负。 

3、引用他人成果时,请按《著作权法》有关规定说明出处。内容应未曾发表过或被其他出版物刊载过,且无一稿多投。 

4、编辑部对来稿有审查、校正及删改权,作者如有保留请预先声明。 

5、作者投稿同时附上论文说明,内容包括本研究的理论和学术水平,实用价值等;解决的关键问题或有何创新;如涉及学术观点有分歧的内容时,可声明需回避的审稿专家。 

6、稿件要求6000字以内,前言部分不要超过600字,须有中、英文标题及各作者单位的英文翻译,并做200~300字左右的中、英文摘要和3~5个关键词。稿件中请按如下格式在第一页下方写明第一作者简介:姓名(出生年-),性别,学历,职称,研究方向。 

7、凡属于重大科技获奖的论文和国家级省部级资助项目的研究报告、论文,请来稿第一页注明项目级别及批准号,我刊将优先刊登。 

8、来稿内容涉及配方时,须写明配料的名称和配比,勿用代号;工艺过程要完整,不要省略;插图、表格需放在正文的相应地方,不要集中,文中图表一律用中文;引用图表要有出处;计量要用法定单位(d,h,min,s,Pa,kPa,MPa,Pa?s,μg,mg,g,kg,mg/kg,μg/kg,mL,L,N,mol/L,W,kW,eV,V,keV,MeV,Hz,lux……),单位与前面数字之间不要加空格。 

9、文稿中的参考文献不得超过40条,其格式请参照GB/T7714-2005《文后参考文献著录规则》,表达方式如下: 

引自著作中的:[序号]作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间.页码. 

引自期刊中的:[序号]作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码. 

附文献类型标识:专著[M]、论文集[C]、报纸文章[N]、期刊文章[J]、学位论文[D]、报告[R]、标准[S]、专利[P]。 

无论中外文的作者,一律采用姓前名后的形式著录;作者不超过3人时可全部照录,超过3人时,只著录前3位,其后加“等”或“etal”。 

10、稿件投递一律采用网络采编系统,在作者区注册并投稿;审稿阶段及结果,也请登陆网站,查询您的稿件处理情况。稿件通过审批,会在采编系统中给出修改意见及版面费金额。 

11、来稿请注明详细地址和电话,便于通知联系。 

12、作者稿件一经刊出,即付相应稿酬及样刊。在我刊所付稿酬中已含有本刊印刷版,中国知识资源总库网络版、光盘版,万方数据库,维普资讯网稿酬,文稿刊登后可供以上数据库收录、转载并上网发行。若作者不同意自己的文章在以上数据库刊载,请投稿时在稿件中注明。 

13、凡向本刊所投稿件,如作者未作特殊声明,即默认为全体作者同意将该论文的复制权、发行权、信息网络传播权、翻译权、汇编权等权利在全世界范围内转让给本刊。凡被本刊录用的稿件将同时通过因特网进行网络出版或提供信息服务。 


上一条: 电力系统通信下一条:智慧电力
相关期刊