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酿酒

酿酒

【非官网】
省级期刊

Liquor Making

主管单位:黑龙江省轻工业联合会
主办单位:黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会
国际刊号:1002-8110
国内刊号:23-1256/TS
审稿时间:1个月内
复合影响因子:0.343
创刊:1974
类别:工业期刊
周期:双月刊
发行:黑龙江
语言:中文
综合影响因子:0.414
曾用名:
出版社:协会类
邮编:150010
主编:赵彤
邮发:14-62
期刊收录:
知网收录, 维普收录, 万方收录, CA化学文摘(美), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD), 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊
主要栏目:
专家风采、专家论坛、综述、科学实验、新工艺、新设备与新技术
酿酒杂志社简介
酿酒杂志简介

《酿酒》(双月刊)创刊于1974年,是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办。

《酿酒》集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊,曾获原轻工业部优秀期刊三等奖,中文核心期刊,为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,《中国期刊网》《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊,是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。获奖情况:曾获原轻工业部优秀期刊三等奖;黑龙江省优秀期刊二等奖。


酿酒杂志栏目设置
专家风采、专家论坛、综述、科学实验、新工艺、新设备与新技术
酿酒杂志投稿要求

1.《酿酒》文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。

2.《酿酒》作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编,不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3.《酿酒》提要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等作主语,100-200字为宜。

4.关键词:3-5个,以分号相隔。

5.正文标题:内容应简洁、明了,层次不宜过多,层次序号为一、(一)、1、(1),层次少时可依次选序号。

6.正文文字:一般不超过1万字,用A4纸打印,正文用5号宋体。

7.数字用法:执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》,凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8.图表:文中尽量少用图表,必须使用时,应简洁、明了,少占篇幅,图表均采用黑色线条,分别用阿拉伯数字顺序编号,应有简明表题(表上)、图题(图下),表中数字应注明资料来源。

9.注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为①②③……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。

10.参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。


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