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粮食与油脂
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粮食与油脂

【非官网】
北大核心期刊

Cereals & Oils

主管单位:上海良友(集团)有限公司
主办单位:上海市粮食科学研究所
国际刊号:1008-9578
国内刊号:31-1235/TS
审稿时间:1-3个月
复合影响因子:0.546
创刊:1987
类别:工业期刊
周期:月刊
发行:上海
语言:中文
综合影响因子:0.834
曾用名:
出版社:科研院所类
邮编:200333
主编:张云霞
邮发:4-675
期刊收录:
知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
Caj-cd规范获奖期刊
主要栏目:
转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载
粮食与油脂杂志社简介
粮食与油脂杂志简介

《粮食与油脂》(月刊)1987年创刊,是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。

《粮食与油脂》栏目设置:转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载。


粮食与油脂杂志栏目设置
转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载
粮食与油脂杂志投稿要求

1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。

2、论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右),应具有独立性与自含性,关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。

3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字,一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上下角标应区别明显。

4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅,图像要清晰,层次要分明。

5、参考文献的著录格式采用顺序编码制,请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的,请采用脚注方式标明,参考文献不少于3条。

6、来稿勿一稿多投。收到稿件之后,5个工作日内审稿,电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知),则请与本部联系确认。

7、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改,杂志一个版面2500字,二个版面5000字左右。作者需要安排版面数,出刊日期,是否加急等情况,请在邮件投稿时作特别说明。

8、请作者自留备份稿,本部不退稿。

9、论文一经发表,赠送当期样刊1-2册,需快递的联系本部。

10、请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息,以便联系有关事宜。


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